[提要] 通过几天的报道咱也都知道了炸油条这个油不能反复用，但实际操作中可能恰巧相反。也知道了在流行的油条配方里有用白矾，但是白矾多了铝中毒。一位曾经从事餐饮行业四十多年的老人家说，其实对炸油条，原来国家 ... 明矾炸油条60年代曾禁止 抽检明矾油条全铝超标
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